• 1 café expresso (bouillant et serré)
• Whisky (1 rasade)
• Cassonade (1 cuillère à café)
• Crème fraîche

Faire chauffer le verre à l’eau bouillante pendant une minute.

Mélanger la cassonade, le whisky et l’expresso. Remuer à la cuillère.

Au service, garnir avec la crème fraîche. Elle doit flotter et ne pas se dissoudre.